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2015年國際食品安全會議在京召開

發布日期 2015-06-17
服務篇
  桶裝水挑選飲用五妙招
  桶裝水市場這麼亂,那麼該如何選擇桶裝水呢?喝桶裝水還有哪些需要注意的呢?
  1.看包裝桶
  優質桶透明光滑,桶身顏色為純正的淡藍色或天藍色,無雜質,無斑點,無氣泡。用手輕拍桶壁,聲音清脆。桶身上刻有生產廠家的名稱、商標及生產日期。而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料製成的桶,俗稱“黑桶”,顏色發黑、發暗,透明度差,消費者應仔細選擇鑑別。
  水桶蓋應鮮亮光潔、硬度較高,倒置水桶,應不漏水。在有水狀態下,當把水桶從飲水機上拔出時,水桶的內塞應恰好將水桶再次堵上。
  2.看產品標籤
  合格的產品標籤應清晰標註其產品名稱、淨含量、製造者名稱、生產地址、生產日期、保質期、產品標準號等內容,產品商標應印刷精美,與桶身緊密不鬆動。桶身或桶蓋有高精度噴碼的出廠日期和防偽標記,有的未採用噴碼技術,但生產日期標註應規範整齊。桶底或桶身標有“PC”、“QS”等標誌。如果長期或大量購買某品牌的水,應向廠家了解核實該經銷點是否為廠家的授權經銷點。
  3.鑑別水的感官質量
  合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味,沒有肉眼可見物。顏色發黃、渾濁、有絮狀沉澱或雜質、有異味的桶裝水產品一定不能選用。
  此外,劣質水封口的熱縮膜一般較薄,沒有光澤感,褶皺不平,較為鬆弛,而真水則相反。真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口,很容易被沿線撕開,而假水桶蓋顏色發暗,很難撕開或根本撕不開。
  4. 7天內喝完
  普通家庭應該根據家人的飲水量選擇適合的桶裝水產品,如果在一兩個星期內喝不完一桶標準大小(18.9升)的桶裝水,可考慮改買小尺寸的桶裝水。選擇桶裝水時應注意產品的生產日期,盡可能飲用近期生產的產品。儘量不要選擇快過保質期的水,通常此時的水質已不太理想。
  桶裝水一旦打開,應儘量在短期內使用完。即使是質量較好的桶裝飲用水,開封后放置時間太長也易滋生細菌。尤其是在炎熱的夏季,溫度高,細菌繁殖速度也會加快,更不能久存, 在7天內飲用完畢。
  桶裝水 放在避光、通風陰涼的地方,避免在陽光下暴晒。專家建議,飲用水啟封7天后應先煮沸再飲用。
  5.飲水機要定期清洗消毒
  桶裝水放到飲水機上后,微生物污染率會隨着時間推移而上升,除儲水膽、水道、座內的細菌繁殖外,另一重要因素是飲水機每次放水時,都會吸入空氣。夏季應每月清洗消毒1-2次,冬季每月清洗消毒1次。一般用清洗劑泡半小時以上即可。
  不喝水時要關閉飲水機電源,以免熱水槽中的水反復加熱,這樣才能更好地保証水質,也可以延長電器的使用壽命。在不去水垢的飲水機中反復燒開的“千滾水”可能會含亞硝酸鹽等,不宜長期飲用。


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