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來源：水母網】
手動灌裝，人工刷桶，經銷商自己帶桶到廠家去買水———低價桶裝水是如何出爐的
水是生命之源，飲用水市場的好坏直接關係到市民的健康。
那麼，我市飲用水行業的情況究竟如何？連日來，市質監部門調查發現，情況不容樂觀，特別是超低價位、粗制濫造的大桶水大行其道，給市民飲用水安全帶來一定的隱患。
據了解，桶裝飲用水生產實行的是QS認証，但記者採訪發現，部分已獲得QS認証的企業僅僅進行了局部改造，根本沒按QS標準去規範生產。更有甚者，有些桶裝飲用水的批發價從QS認証前的每桶1.8元、2元降到現在的1.1、1.5元。質監部門有關人士介紹說，按國家規定的飲用水生產標準生產出一桶合格飲用水，其生產成本接近4元/桶。企業無論採取什麼高明的辦法節能降耗，其成本也 不會低於3.00元/桶。因此，市場上這些超低價的桶裝飲用水質量根本無法保証。
這些超低價的桶裝飲用水是怎樣出爐的？一位多年從事桶裝飲用水生產的業內人士告訴記者，由於嚴重惡性競爭，生產企業不得不在生產環節過程中做文章。目前，一些企業只管生產水，水桶要經銷商自己帶。據了解，生產初期企業都是自己購買水桶，但用完后，出現空桶流通，好桶流通到其他廠家；若買價格便宜的，便會出現水桶破碎率較高的問題。因此，生產企業不購買桶既不占用流動資金又不負責空桶破碎，能大幅度降低成本。而經銷商買桶只買低價位的，不管桶的質量，一些水桶摻合廢料甚至是塑料桶，對人的身體有害。
他透露，還有一些企業不用自動灌裝機，改用手動灌裝。這是因為自動灌裝機耗電量大，備件維修費用高，因此，停用自動灌裝機是節約成本的一大重要環節。QS認証規定，桶裝飲用水必須使用自動灌裝機，以防止水污染，而手動灌裝的危害就是直接污染。他說，一些經銷商自己帶桶到廠家去買水，圖的是價位便宜，廠家的批發價越低，去買水的越多，這樣，現場使用自動灌裝機就來不及，一些企業便把水管拉到院子里直接灌裝，更有的廠家允許經銷商自己到車間手動灌裝。
桶裝飲用水質量的好坏關鍵看刷桶。該人士告訴記者，正確的刷桶方法是先用消毒液對桶的外壁進行殺菌、消毒去污，然後用自動刷桶機進行內外消毒涮刷，排除異物，再用高壓噴淋機進行滅菌高壓清洗， 再上自動灌裝機用成品水進行高壓清洗兩遍。四道工序缺一不可，否則，質量就無法保証。但是，這個過程的費用較大，包括人工費、電費、備件費、維修費等。現在，許多廠家在這道工序上省錢，用的方法是一手拿桶，一手拿水管，裡外一沖，就算是刷桶了。還有的廠家把空桶放在地上，用水管把表面一沖，就算完成了。
另外，調查還發現，目前我市桶裝飲用水市場還存在着虛假宣傳的問題。比如有的企業連桶都不刷，但卻在市場上宣傳“煙台市 專業生產企業”，“煙台市 ISO9000認証企業”等。還有的企業，就一套設備卻能生產多個品種的水，其實內含的成份都一樣，但卻分成5元/桶的普通水和30元/桶的 水。更有許多廠家利用概念炒作，大肆宣傳離子水、弱碱性水、電解水等，還有的水廠公開宣傳所生產的飲用水有治療性功能作用，這違背了國家“涉水產品不得有任何保健功能”的規定。
針對調查發現的問題，市質監局從8月10日至9月5日，在全市範圍內組織開展了瓶（桶）裝飲用水的專項整治工作，共出動執法人員442人次，檢查瓶（桶）裝飲用水生產企業182家，對26家存在產品質量不合格及不能持續保持應具備的環境條件、衛生要求的企業，進行了查處。另外，還發現我市仍有54家企業存在無証生產的問題。對這些企業中正在申請辦理生產許可証的，質監部門採取幫扶的形式，督促其儘快辦理。對拒絕 ，仍偷偷生產的企業，堅決予以取締。
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